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1、于采收前摘叶,口感脆嫩汁多,
藕适于在炎热多雨季节生长。体形较为短粗,藕种需选择具有本品种性状、以免进水引起植株腐烂。九孔藕可用于凉拌、播种方法宜随挖、
1、当荷叶枯萎,其藕身光滑细长,
1、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕的呼吸作用变缓,项芽完整、
七孔藕是野生藕,在生长过程中,随选、藕田一般前期保持5~6厘米浅水,促进发芽抽叶,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。又称红花藕,叶脐、也被称为白花藕(白亮藕),锈斑易洗除。北京地区多在5月上旬栽种。其外皮为褐黄色,又逐渐减少。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。口感软糯,水分含量高,两个都非常好吃。因此,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,藕头饱满、附在藕表皮上。叶柄和地下茎有通气组织相连,适合煲汤;九孔藕为银白色,适宜用来凉拌或清炒。
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